Rezept: Springroll
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
Für 2 Personen | ||
50 g | Chinakohl | ca. 0.05 € |
50 g | Möhren | ca. 0.04 € |
50 g | Bambussprossen | ca. 0.25 € |
50 g | Frühlingszwiebeln | ca. 0.16 € |
50 g | Sojasprossen | ca. 0.25 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
5 | chinesische Gewürze | |
1 TL | Sesamöl | ca. 0.06 € |
2 | Springroll-Blätter | |
1 | Eigelb zum Bestreichen | ca. 0.08 € |
Öl zum Braten und Fritieren |
Zubereitung:
Gemüse in feine Streifen schneiden, in Öl braten. Mit Salz, Gewürzen und Sesamöl abschmecken. Auf Springroll-Blätter füllen. Ecken einschlagen und aufrollen. Mit Eigelb bestreichen. In heißem Öl frittieren.
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