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Spinat-Käsesauce

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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.59 €
Kosten Portion: ~0.80 €Kosten Rezept: ~1.69 €
Kosten Portion: ~0.85 €Kosten Rezept: ~1.81 €
Kosten Portion: ~0.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

150 g Spinat (Tk-Ware) ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

100 g Schafskäse ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

125 ml Fleischbrühe ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Sonnenblumenkerne ca. 0.06 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 TL Oregano - getrocknet ca. 0.10 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen, sehr fein hacken und dann andünsten. Den Spinat zugeben. Den Schafskäse in kleine Stücke zerbröseln und zum Spinat geben. Alles mit Salz, Pfeffer und dem Oregano und mit der Fleischbrühe aufgießen. Umrühren, zudecken und etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren, damit sich alle Zutaten gut vermischen und nichts anbrennt. Inzwischen die Sonnenblumenkerne in einer trockenen, möglichst beschichteten Pfanne unter Rühren goldbraun rösten. Die Sauce nochmals abschmecken. Die gerösteten Sonnenblumenkerne auf dem Teller auf die Sauce streuen.

Diese Sauce passt zu jeder Art von Pasta. Anstatt eines halben Teelöffels getrockneten Oreganos kann man auch einen ganzen Tl frischen Oreganos nehmen.

:Zusatz : : : : : 310 kcal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinat-Käsesauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinat-Käsesauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinat-Käsesauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.