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Spinat - Eier - Pfännchen

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Kosten Rezept: ~3.57 €Kosten Rezept: ~4.60 €Kosten Rezept: ~4.82 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g frischer Spinat ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 mittelgroße Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

75 g mittelalter Gouda ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

8 Eier ca. 1.59 € ca. 2.63 € ca. 2.63 €

8 EL Milch - lauwarm ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

Muskatnuss - etwas ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Spinat verlesen und gründlich waschen. Gut abtropfen lassen.

Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Spinat zufügen und zugedeckt 3 - 4 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Käse fein raspeln. Eier und Milch verquirlen. Käse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Gedünsteten Spinat in vier kleine Auflaufpfännchen füllen. Eiermilch darübergießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gas: Stufe 3) 10--15 Minuten stocken lassen.

Dazu schmeckt Stangenweißbrot.

Zubereitungszeit : : ca. 1 Std.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinat - Eier - Pfännchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinat - Eier - Pfännchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinat - Eier - Pfännchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.