Spicy Island Hot Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Papaya, vollreif, geschält - entkernt, grobgehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel, grobgehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen - fein gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 Habaneros, entkernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 1.5 cm Ingwerwurzel, - feingeraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.33333333 Tasse(n) Rum (golden) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.33333333 Tasse(n) Limonensaft - frisch gepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2.5 TL Honig ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

0.125 TL Kardamom, gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.125 TL Anis, gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 TL Gewürznelken, gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.125 TL Kurkuma ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Prise(n) Muskat, gerieben ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Prise(n) Zimt - gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

Frisch gemahlener schwarzer - Pfeffer nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alles in die Küchenmaschine geben und solange pürieren bis alles gut klein ist, aber noch nicht suppig. In einem Topf zum Kochen bringen und 10 min simmern lassen. Vor dem Abfüllen abkühlen lassen dann in Flaschen füllen oder in 2 250 ml Twist-Off-Gläser. Hält sich im Kühlschrank 6 Wochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spicy Island Hot Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spicy Island Hot Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spicy Island Hot Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.