Werbung/Advertising
Spaghetti mit Wurstsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...
Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Die geschälte Zwiebel fein würfeln und im heißen Öl glasig braten. Zerdrückten Knoblauch zusetzen, bei schwacher Hitze andünsten. Tomatenmark mit Weißwein vermischen, mit den Tomaten zu den Zwiebelwürfeln geben, durchrühren. Fleischbrühe und Lorbeerblatt hinzufügen. Die Sauce mit halb geöffnetem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Basilikumblätter fein hacken, die Hartwurst pellen und in Streifen schneiden. 5 bis 10 Minuten in der Sauce ziehen lassen. Bei Bedarf noch etwas Brühe nachgießen.
Dazu die zwischenzeitlich in Salzwasser gegarten Spaghetti servieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Spaghetti mit Wurstsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti mit Wurstsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Spaghetti mit Wurstsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
Apropos Spaghetti - Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Überbackene Spaghetti
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.86 €
EU-Bio: ~6.05 €
Demeter: ~9.26 €
Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, sie müssen noch biss haben. Inzwischen den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, die feingehackten ...
Spaghetti mit Lachs - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.11 €
EU-Bio: ~19.29 €
Demeter: ~19.33 €
Zitronenschale abreiben. Zitrone halbieren, beide Hälften auspressen. Lachs waschen, trockentupfen und würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz würzen, ...
Spaghetti mit Käse
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.45 €
EU-Bio: ~3.53 €
Demeter: ~3.54 €
Den Gorgonzola und die Ricotta durch den Mixer drehen; dabei etwas Milch, ca. ein halbes Glas, verwenden um ein nicht zu dickflüssiges Gemisch zu erhalten. Die Menge in ...
Spaghetti mit Garnelen
6 PortionenPreise:
Discount: ~15.21 €
EU-Bio: ~17.35 €
Demeter: ~16.87 €
Garnelenschwänze schälen und entdarmen. Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. ...
Spaghetti vom Blech
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.15 €
EU-Bio: ~11.52 €
Demeter: ~11.49 €
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen und durch ein Sieb abgießen. Den Käse raffeln, die Kapern abtropfen lassen, den Knoblauch mit etwas Salz ...
Werbung/Advertising
