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Seefisch in Champignon Sud

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

250 g Seehecht Filet (TK) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Seelachs Filet (TK) ca. 1.25 € ca. 1.25 € ca. 1.25 €

100 g Shrimps (TK) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Zwiebeln ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.20 €

400 g Champignons (Dose oder - frisch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Gemüsebrühe - (Instant) ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

15 g Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

500 g Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Das Einkochwasser der Champignons abgießen, mit Wasser auf 500 g auffüllen und mit den feingehackten Zwiebeln etwa 1 Std. köcheln. In der Zwischenzeit die Champignons halbieren und die Hälften feinblätterig aufschneiden. Im restlichen Wasser das Mehl auflösen. Nach der Kochzeit die Champignons hinzugeben, etwa 5 Minuten kochen, dann in die nicht mehr kochende Flüssigkeit das aufgelöste Mehl einrühren, wieder kurz aufkochen und dann den Fisch und die Shrimps im Champignon Sud gar ziehen lassen. Anmerkung: Bei frischen Champignons nur 250 g Wasser verwenden! Pro Portion (etwa 650 g) 323 kcal 59 g Eiweiß 5,3 g Fett 9 g Kohlenhydrate 4,9 g Ballaststoffe

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Seefisch in Champignon Sud werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Seefisch in Champignon Sud Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Seefisch in Champignon Sud erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.