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Schneebällchen

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Kosten Rezept: ~1.71 €Kosten Rezept: ~2.23 €Kosten Rezept: ~3.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

800 g Mehlige Kartoffeln ca. 0.96 € ca. 1.06 € ca. 1.80 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

150 g Weizenmehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

2 EL Grieß ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Kartoffeln in Salzwasser in etwa 30 Minuten garen. Abgießen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken, abkühlen lassen.

Eier mit einer Gabel unter den Kartoffelbrei mengen. Nach und nach Mehl und Grieß unterkneten. Teig abschmecken. Mit nassen Händen Knödel formen. In siedendem Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.

Dazu: Schweinebraten, Sauerkraut.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schneebällchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schneebällchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schneebällchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.