Rezept: Schneebällchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 1.26 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 800 g | Mehlige Kartoffeln | ca. 0.96 € |
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 150 g | Weizenmehl | ca. 0.10 € |
| 2 EL | Grieß | ca. 0.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Kartoffeln in Salzwasser in etwa 30 Minuten garen. Abgießen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken, abkühlen lassen.
Eier mit einer Gabel unter den Kartoffelbrei mengen. Nach und nach Mehl und Grieß unterkneten. Teig abschmecken. Mit nassen Händen Knödel formen. In siedendem Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.
Dazu: Schweinebraten, Sauerkraut.
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