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Schlemmer-Snacks

         
Bild: Schlemmer-Snacks - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

Teig für 8 Snacks
65 g   Mondamin ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
65 g   Mehl ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.09 €
1.5 TL   Backpulver - gestrichen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
4 EL   Mazola Keimöl ca. 0.29 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €
125 g   Schichtkäse (10%F.) ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €
1 Spritzer   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
Belag 1
150 g   gewürfelter Schinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   Tomatenscheiben ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €
   Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €
100 g   Mozzarella ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €
Belag 2
100 g   gewürfelter durchwachsener - Speck ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €
125 g   Champignonscheiben ca. 0.72 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €
200 g   Tomatenscheiben ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
Belag 3
125 g   gewürfelter durchwachsener - Speck ca. 1.25 € ca. 1.25 € ca. 1.25 €
125 g   Zwiebelringe ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.33 €
1 EL   Mazola Keimöl ca. 0.07 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
   Kümmel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Mondamin, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Mazola Keimöl, Schichtkäse und Salz daraufgeben und alles mit einem Handrührgerät auf der niedrigsten Schaltstufe gut verkneten. Aus dem Teig 8 Kugeln formen, diese auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit der Hand flachdrücken (etwa 10 cm Y). Den jeweiligen Belag auf die Teigplatten geben und im vorgeheizten Backofen backen. Belag 1: Teigplatten mit Schinkenwürfeln und Tomatenscheiben belegen. Oregano darüberstreuen und Käsescheiben darüberlegen. Belag 2: Speck und Champignons mischen und auf die Teigplatten verteilen. Tomatenscheiben darauflegen und mit Pfeffer und Basilikum bestreuen. Eventuell mit Petersilie garnieren. Belag 3: Speck und Zwiebeln in heißem Mazola Keimöl andünsten, Kümmel dazugeben und auf die Teigplatten verteilen.

G.-Herd: : : 3-4 20-25 Minuten : : E.-Herd: : : 200°-225° 20-25 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schlemmer-Snacks werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schlemmer-Snacks Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schlemmer-Snacks erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Basilikum - frisch  *   Champignons frisch - weiß  *   geräucherter Bauchspeck  *   Kümmel ganz  *   Maiskeimöl  *   Mozzarella ital. Käse in Salzlake 45% F.i.T.  *   Oregano - getrocknet  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schichtkäse  *   Speisestärke  *   Tomaten  *   Weizenmehl Type 405  *   Zwiebeln

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