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Scharfes Huhn-Curry
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Öl erwärmen, Zwiebel und Knoblauch darin weich dünsten. Erdnusscreme hinzufügen, plus Salz, Gewürzmischung und Mehl. Langsam die Kokosmilch unterrühren. Huhn und Kaffir Lime Blätter hinzufügen. Zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Dazu Reis. Echt lecker.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Scharfes Huhn-Curry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfes Huhn-Curry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Scharfes Huhn-Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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