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Rezept: Scharfe Knoblauchsauce

Bild: Scharfe Knoblauchsauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.33 €       Demeter  >1.33 €       

Zutaten für 1 Rezept:


Für die Sauce
4 Frühlingszwiebelnca. 0.26 €
6 Knoblauchzehenca. 0.23 €
125 mlOrangensaftca. 0.08 €
125 mlWeißweinca. 0.44 €

Zum Abschmecken
Salzca. 0.00 €
Sojasauce 
Zucker 
Chiliöl 

Zubereitung:

Die Saucenzutaten vermischen, pürieren und mit den restlichen Zutaten abschmecken.


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(*) Für diese Version von Scharfe Knoblauchsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chiliöl  *   Frühlingszwiebeln  *   Ital. Weißwein D.O.C. trocken  *   Knoblauch  *   Orangensaft  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sojasauce - dunkel - Shoyu  *   Zucker - Raffinade


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