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Scharfe Champion-Reis-Pfanne

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Bild: Scharfe Champion-Reis-Pfanne - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 2 Portionen:

100 g   Bruch-Reis* ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
400 g   Frische Champions ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
50 ml   Schlagsahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €
15 Tropfen   Hotsauce (wahlweise - "Vicious Vampire")** ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4 EL   RapsA#l ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
   Chilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bruch-Reis nach Packungsbeilage kochen.

Champions putzen und in kleine schneiden, die Zwiebel schA#len und in kleine WA¼rfel schneiden, 4 Essl. RapsA#l nun in einer Pfanne geben und heiAY werden lassen nun die Zwiebeln und die Champions hinein werfen und gut durchbraten (bis keine FlA¼ssigkeit mehr vorhanden ist).

Den fertigen Reis in der Pfanne werfen, die Sahne und die Sauce dazu schA¼tten und mit GewA¼rzen abschmecken und verfeinern.

Das ganze solange kochen bis sich keine FlA¼ssigkeit mehr in der Pfanne bildet.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfe Champion-Reis-Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe Champion-Reis-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfe Champion-Reis-Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Champignons  *   Chili  *   Reis  *   Scharf

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