Schafskäse mit Fenchel

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 TL Sesamsamen - gehäuft ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Zitrone, gepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

250 g Schafskäse ca. 2.40 € ca. 2.40 € ca. 2.40 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Fenchelknolle, geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 (-6) schwarze Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

frische Minze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Übernommen und variiert aus der griechischen Küche * Sesamsamen in einer trockenen Pfanne rösten * Zitronensaft mit Sesam und Pfeffer verrühren * Schafskäse würfeln * Fenchel fein raspeln * Oliven und Minze hacken * alle Zutaten vermengen und in ein Gefäss geben und mit Olivenöl auffüllen * mit einer Folie abdecken.

Als Gefäss eignet sich zum Beispiel eine kleine Terracottaschale.

Gekühlt etwa eine Woche lang haltbar.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schafskäse mit Fenchel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schafskäse mit Fenchel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schafskäse mit Fenchel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.