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Sauerkrautsuppe Vegetarisch

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Sauerkraut ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

50 g Zwiebeln ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Dose(n) Tomaten, geschält - a 425 ml ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 EL Tomatenmark ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

500 ml Klare Brühe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Spur Kümmel - evtl. doppelte Menge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spur - Pfeffer, schwar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Majoran - nach Geschmack ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Thymian - nach Geschmack ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 TL Rosenpaprika, edelsüß - evtl. 50% mehr ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 TL Rosenpaprika, scharf - evtl. 50% mehr ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spur - Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Petersilie - getrocknet wenn frisch, dann entspr. mehr, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Das Sauerkraut zerpflücken. Die Zwiebeln in Ringe schneiden.

Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Sauerkraut zufügen und ein paar Minuten schmoren. Die Tomaten, den zerdrückten Knoblauch und die Brühe zufügen.

Würzen und alles bei geringer Hitze etwa 15 Minuten garen, dann abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkrautsuppe Vegetarisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkrautsuppe Vegetarisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkrautsuppe Vegetarisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.