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Salate-Aalubaalu - Sauerkirschensalat

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Kosten Rezept: ~3.18 €Kosten Rezept: ~3.35 €Kosten Rezept: ~3.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Tomaten ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

500 g Sauerkirschen ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

2 Peperonis ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

3 EL Öl - evtl. mehr ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

1 EL Korianderblätter ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

etwas Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, salzen, damit der bittere Geschmack verringert wird, waschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit den gewaschenen und entkerntem Sauerkirschen, ringförmig geschnittenen Peperonis, gehackten Knoblauch, Öl, gehackten Korianderblättern und Salz in die Schüssel geben, alles gut vermischen.

Nach 10 Minuten zu Brot oder weißem Reis (Tschalau) servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salate-Aalubaalu - Sauerkirschensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salate-Aalubaalu - Sauerkirschensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salate-Aalubaalu - Sauerkirschensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.