Salat nach Mexiko-Art

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Durchschnitt: 6.40 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.47 €
Kosten Portion: ~1.37 €Kosten Rezept: ~6.40 €
Kosten Portion: ~1.60 €Kosten Rezept: ~5.90 €
Kosten Portion: ~1.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

350 g Tomaten ca. 1.18 € ca. 1.18 € ca. 1.18 €

250 g Zucchini ca. 0.42 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

200 g Rote Zwiebeln ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 Dose(n) Gemüsemais - 425 ml-Dose ca. 1.19 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

0.5 Eisbergsalat ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Limettensaft - evtl. mehr ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

6 EL Olivenöl ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.46 €

100 g Ziegenkäse ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Zubereitung:

Tomaten putzen, dabei den Stilansatz entfernen. Tomaten in Spalten schneiden. Zucchini putzen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten mischen.

Eisbergsalat putzen und den Strunk heraustrennen. Salat in Spalten schneiden und auf eine Platte legen. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken.

Aus Limettensaft, Salz, Cayennepfeffer, Knoblauch und Olivenöl eine Salatsoße rühren, mit dem vorbereitetem Gemüse mischen und zum Eisbergsalat auf die Platte geben.

Ziegenkäse in breite Streifen schneiden und darauf anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat nach Mexiko-Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat nach Mexiko-Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat nach Mexiko-Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.