Salat mit Rindfleisch - Jam Nüa

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Rindfleisch; Filet Rumpsteak ca. 20.99 € ca. 20.99 € ca. 20.99 €

S A L A T

0.5 Zwiebel; in Scheiben - geschnitten ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

1 Tomate; in Achtel - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Salatgurke; in Scheiben - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL grüne Thai-Chilischoten in - Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL rote Thai-Chilischoten in - Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

S A U C E

60 ml Limettensaft - oder ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 ml Fischwasser (Nam Pla) aus - dem Asienshop ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Korianderblätter - gehackt ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

2 EL Knoblauch - feingehackt ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

0.5 Frühlingszwiebel - feingeschnitten ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Das Rindfleisch so grillen, dass es innen noch rosa ist. Abkühlen lassen. Dann das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.

Alle Salatzutaten mischen und das Rindfleisch hinzufügen.

Alle Saucenzutaten mischen. Die Sauce kurz vor dem Servieren unter den Salat heben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat mit Rindfleisch - Jam Nüa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat mit Rindfleisch - Jam Nüa Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat mit Rindfleisch - Jam Nüa erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.