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Salami-Kräuterquark-Muffins

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.19 €
Kosten Portion: ~0.18 €Kosten Rezept: ~2.70 €
Kosten Portion: ~0.23 €Kosten Rezept: ~2.69 €
Kosten Portion: ~0.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

150 g Salami ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Natron ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 EL Petersilie ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Schnittlauch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Prise(n) schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

60 ml Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

150 g Kräuterquark ca. 0.49 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

160 ml Buttermilch ca. 0.19 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

Zubereitung:

Backofen auf 190 GradC vorheizen und Muffinsblech gut einfetten.

Salami in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer, Salz und Salami in einer Schüssel verrühren.

Ei, Öl, Kräuterquark und Buttermilch schaumig schlagen.

Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.

Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salami-Kräuterquark-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salami-Kräuterquark-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salami-Kräuterquark-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.