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Rosenblütensorbet

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 ml Weißwein: Riesling/Silvaner ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

100 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone: Saft ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

50 g Traubenzucker ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

40 g Kartoffelrosenblüten -von - Rosa rugosa -bei Sonne gepflückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Wein, Wasser, Zitronensaft und Zucker verrühren. Rosenblüten beigeben. Zugedeckt 1 Tag stehen lassen. Flüssigkeit durch ein feines Tuch oder ein Spitzsieb gießen und gut ausdrücken. Im Kühlschrank oder Tiefkühler vorkühlen. Gekühlte Flüssigkeit in die laufende Eismaschine gießen und gefrieren lassen. Gefrierzeit 25-30 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rosenblütensorbet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosenblütensorbet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rosenblütensorbet erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.