Stichwort: Blüte     
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Rezepte 1 bis 10 von 12

Brennesselkäse mit Gänseblümchenvinaigrette

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >9.42 €
Den Käse zerdrücken; durch ein Sieb streichen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Hälfte der Brennesseln und die Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Käse ...

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Caponet - Gefüllte Zucchiniblüten (Piemont)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >2.87 €
Caponet ist ein Dialektausdruck Piemonts und bedeutet ursprünglich "Kapaun" sowie im weiteren Sinne "entmannen". Als Bezeichnung für dieses Gericht dient er wohl, weil ...

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Zucchiniblütensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >13.68 €
Demeter: >13.52 €
Die Zucchini waschen, trocknen, jeweils von Blüte- und Stielansatz befreien und in gleichmäßige, nicht zu große Stücke schneiden. Aus den Blüten den Blütenstempel ...

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Kapuzinerkresseblüten-Eis

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.91 €
In einem Mörser 2 bis 4 Kresseblüten mit 2 bis 3 EL Zucker zu einer Paste verarbeiten. Den restlichen Zucker mit dem Wasser in einen Topf geben und 5 Minuten kochen ...

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Gefüllte Zucchiniblüte Mit Bruschetta Und Blütensalat - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.56 €
Demeter: >8.51 €
Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das Bries ...

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Bananenblütensalat mit Ente und Ingwer

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.10 €
Bananenblütenscheiben mit Zitronensaft in kaltes Wasser legen und 1 Stunde einweichen lassen. Ente in einer flachen Pfanne mit etwas Wasser weichkochen (oder dämpfen). ...

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Gebratene Bananenblüte

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.35 €
Die äußeren Blätter der Blüte abziehen und die Blütenstempel abstreifen, solang bis die Blätter hell sind und nicht mehr die rötlich-braune Färbung haben. Die ...

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Zucchiniblüten auf Knoblauchcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >9.27 €
Demeter: >8.93 €
Die Zucchiniblüten mit einem feuchten Tuch reinigen und die Blütenstempel entfernen. Die anhängenden Zucchinis waschen, ohne die Blüten zu benetzen, abtrocknen. Die ...

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Grüne Witwe

1 Portion
Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.13 €
Demeter: >0.13 €
Der Glasrand wird ca.5 mm breit befeuchtet (Orangensaft) und in Kristallzucker getaucht, damit eine Kruste entsteht. Orangensaft und Curacao übe Eiswürfel in das Glas ...

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Blütenbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.39 €
EU-Bio: ~1.79 €
Demeter: ~2.49 €
Für diese Buttermischung eignet sich nicht nur Löwenzahn, sondern alle essbaren Blüten, die Garten oder Wiese hergeben. Angefangen bei Veilchen, Stiefmütterchen, ...

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