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Rohes Erdäpfelkoch mit Rahmsuppe

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6 Personen:

1 kg Kartoffeln; ca. ca. 1.29 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Sauerrahm ca. 0.81 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1.5 l Milch - lauwarm ca. 1.42 € ca. 1.73 € ca. 1.57 €

3 Scheibe(n) Schwarzbrot ca. 0.30 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Kümmel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.07 €

Öl - zum Braten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln und Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Kartoffel- und Zwiebelscheiben darin beidseitig braun braten. In einem großen Topf Brot in etwas Wasser legen, etwas Kümmel beigeben. Einmal kurz aufkochen. Milch zugeben und aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und Sauerrahm einrühren. Darauf achten, dass sich keine Brocken bilden.

Etwas von der Erdäpfel-Zwiebelmischung in tiefe Teller legen, Suppe zugießen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rohes Erdäpfelkoch mit Rahmsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rohes Erdäpfelkoch mit Rahmsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rohes Erdäpfelkoch mit Rahmsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.