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Rindfleisch und Pilze (Sanjuk)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -5 Portionen:

250 g Rumpsteak oder Fleisch a.d. - Keule ca. 10.50 € ca. 10.50 € ca. 10.50 €

2 EL Sesamöl ca. 0.90 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

1 EL Sojasoße - ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 TL Sesamsaat - geröstet und zerstoßen ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 TL Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL frische Chilis, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Champignons, frisch, geputzt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Frühlingszwiebeln, nur - weiße Teile ca. 0.78 € ca. 0.78 € ca. 0.78 €

Weizenmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 gr. Eier, geschlagen ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Öl - zum Braten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Scheibe Fleisch in 6 mm dicke Streifen und anschließend in 5 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch mit Zucker, Pfeffer, Chili, Seamöl, Sojasoße und Sesamsaat verrühren. Fleisch darin marinieren. Pilze putzen, große Exemplare halbieren. Frühlingszwiebeln in 5 cm lange Stücke teilen. Fleisch, Zwiebeln, Pilze abwechselnd auf Holzspieße stecken, in Mehl und anschließend in geschlagenem Ei wenden. In heißem Öl in einer Pfanne braten. Sofort zu weißem Reis servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rindfleisch und Pilze (Sanjuk) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rindfleisch und Pilze (Sanjuk) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rindfleisch und Pilze (Sanjuk) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.