Rezept: Rettichsalat Ratsherren-Art
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.52 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 gr. | weißer Rettich | |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 0.5 TL | Essig - gehäuft | ca. 0.00 € |
| 1 Bund | Schnittlauch, klein - geschnitten | ca. 0.36 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| 0.5 Becher | Schmand | |
| 2 EL | Sahne | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Rettich waschen und putzen raspeln.
Schuss Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Muskat eine Marinade mischen.
Schmand und süße Sahne unterheben.
Rettich mit der Sauce vermischen und mit Schnittlauch bestreuen.
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