Rettichsalat mit Gurke und Apfel - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 gr. Weißer Rettich ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Roter säuerlicher Apfel ca. 0.75 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

125 ml Joghurt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

125 ml Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

getrockneter Dill ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Rettich unter kaltem Wasser gründlich waschen, schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut mischen und 10 Minuten ziehen lassen.

Apfel waschen und in kleine Stückchen schneiden. Gurke abspülen und in dünne Scheiben schneiden.

Von den Rettichscheiben das Wasser abgießen. Apfel- und Gurkenscheiben zum Rettich geben.

Sahne und Joghurt verrühren und mit Pfeffer würzen. Über die Salatzutaten gießen. Alles gut mischen.

Dill darüberstreuen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rettichsalat mit Gurke und Apfel - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rettichsalat mit Gurke und Apfel - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rettichsalat mit Gurke und Apfel - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.