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Reis-Hack gefüllte Paprikaschote

         
Bild: Reis-Hack gefüllte Paprikaschote - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Portion:

30 g   Naturreis ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Paprikaschote; (130g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Beefsteakhack; Schabefleisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
30 g   Magerquark ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €
1    Zwiebel; (30g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
   Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Öl; (5 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Tomate; (80g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6 EL   zubereitete Brühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote längs halbieren, putzen.

Hack, Quark, gehackte Zwiebel und Gewürze verkneten. Pikant abschmecken, in die Schoten füllen.

Im heißen Öl kurz andünsten. Tomaten würfeln und mit der Brühe hinzufügen. Zu gedeckt 20 Minuten dünsten. :Pro Person ca. : 380 kcal :Pro Person ca. : 1591 kJoule :Eiweiß : 30 Gramm :Fett : 11 Gramm :Kohlenhydrate : 36 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Reis-Hack gefüllte Paprikaschote werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Reis-Hack gefüllte Paprikaschote Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Reis-Hack gefüllte Paprikaschote erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Quark - Speisequark mager  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Vollreis - Körner  *   Zwiebeln

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