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Ravaya

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

100 ml Öl - ( .B. kaltgepresstes Sonnenblumenöl) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 g Kurkuma - (Gelbwur ) ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

3 g Chili ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 g Koriander ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

6 g Curry ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.21 €

1 g Hing - (Asafötida, Teufelsdreck) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Blumenkohl ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

400 g Zucchini ca. 0.68 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

400 g Rote Peperoni - (Gemüsepaprika) ca. 2.00 € ca. 2.40 € ca. 2.40 €

20 g Meersalz ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

100 ml Gemüsebrühe - (Instant) ca. 0.42 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

100 g Erbsen - frische ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kokosflocken - um Bestreuen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Gewürze bei mittlerer Hitze etwa eine Minute im heißen Öl anbraten. Blumenkohl in Röschen teilen und ca. fünf Minuten mitdünsten. Auberginen, Zucchini und Peperoni in Würfel schneiden, mit Meersalz und Gemüsebrühe zum Blumenkohl geben und alles ca. zehn Minuten weiterdünsten.

Zum Schluss die Erbsen dazugeben und das Gericht mit Kokosflocken bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ravaya werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ravaya Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ravaya erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.