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Randen-Sauerrübensalat

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Sauerrüben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Rohe Randen; geschält, auf - Bircherraffel gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stück frische Ingwerwurzel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschält; fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Frühlingszwiebel mit Grün - in Ringe geschnitten ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

SAUCE

1 Knoblauchzehe - fein gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Koriander; gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Senffrüchte; abgetropft - klein gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

www.powerkraut.ch - Vermittelt von R.Ga ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Salat vermengen. Saucenzutaten verrühren, mit den Salatzutaten mischen. Senffrüchte auf dem Salat verteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Randen-Sauerrübensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Randen-Sauerrübensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Randen-Sauerrübensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.