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Quittenschnitze mit Wein

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Quitten ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

250 ml Weißwein ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

100 ml Apfelsaft ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

50 g Honig ca. 0.22 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

Nach: Die Jahreszeiten- - Küche, Früchte und ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Quitten in feine Schnitze schneiden. Weißwein, Apfelsaft und Honig in Pfanne aufkochen, die Schnitze beigeben und 30 Minuten leise kochen lassen. Auf der abgeschalteten Platte dann ca. eine Stunde stehen lassen.

Warm oder Kalt mit luftig gerührtem Sauerrahm, eventuell mit Zimt gewürzt, servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quittenschnitze mit Wein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quittenschnitze mit Wein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quittenschnitze mit Wein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.