Rezept: Quittenbowle
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.58 Sterne von 74 Besuchern
Kosten Rezept: 3.01 € Kosten Portion: 0.5 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 500 g | Quitten | ca. 1.00 € |
| 250 ml | Weißwein | ca. 0.89 € |
| 100 ml | Apfelsaft | ca. 0.07 € |
| 50 g | Honig | ca. 0.22 € |
| 1 l | Apfelsaft - oder Apfelwein | ca. 0.65 € |
| 1.5 l | Mineralwasser - kohlensäurehaltig | ca. 0.19 € |
Zubereitung:
Quitten waschen und mit einer Bürste den Flaum abreiben; in kleine Würfel schneiden.
Weißwein, Apfelsaft und Honig aufkochen, Quitten beigeben und 30 Minuten leise kochen lassen; auf der abgeschalteten Platte ca. eine Stunde stehenlassen.
Nach dem Auskühlen, in eine große Schüssel geben, Apfelsaft bzw. Apfelwein und Mineralwasser dazugießen und servieren.
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