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Quarkpudding

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

125 g Semmelmehl ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

60 g Margarine - oder Butter ca. 0.18 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

500 g Quark - trocken ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zitronenschale, gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Mandeln oder Sultaninen, - gerieben ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Das Semmelmehl in Butter oder Margarine anrösten, mit dem durchgesiebten Quark, Zucker, dem Eigelb, abgeriebener Zitronenschale und den geriebenen Mandeln oder Sultaninen vermischen. Den steif geschlagenen Eischnee lose unterheben. Die Masse in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Puddingform füllen und etwa eine Stunde im Wasserbad kochen. Stürzen und mit Fruchtsaft oder Kompott anrichten. Die Form darf nur etwa dreiviertelvoll gefüllt werden.

Vor dem Stürzen den Pudding an den oberen Rändern vorsichtig lösen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quarkpudding werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarkpudding Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quarkpudding erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.