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Puterbrüste nach griechischer Geflügelzüchter-Art

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Auberginen ca. 4.98 € ca. 4.98 € ca. 4.98 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Raki (oder Weinbrand) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Puterbrust ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 TL Kräuter - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Zwiebackmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Paprika ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.02 €

Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Von den Auberginen die - obere Seite entfernen und aushöhlen. Salzen, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

mit Zitrone und Raki beträufeln. Inzwischen gehackte Puterbrust mit Ei, Kräutern, Zwiebackmehl, Salz, Koriander und Paprika schmackhaft vermischen. In Auberginen füllen, mit Zwiebackmehl bestreuen, mit Butterflöckchen bestecken und in der heißen Röhre bei 225° C etwa 20 Minuten langsam garen. Notfalls mit Folie abdecken.

Dazu passt gut gekochter Reis und Tomatensauce.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Puterbrüste nach griechischer Geflügelzüchter-Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Puterbrüste nach griechischer Geflügelzüchter-Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Puterbrüste nach griechischer Geflügelzüchter-Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.