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Putensteak amerikanische Art

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.57 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Personen

2 Beutel Reis-Fit (o.ä.) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

4 Putenschnitzel - je 150 g ca. 5.39 € ca. 19.14 € ca. 17.94 €

1 EL Mandelstifte ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

150 ml Hühnerbrühe - (Fertigprodukt) ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

150 ml Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

1 TL Curry ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Ring Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

425 ml Aprikosenhälften (eine - kleine Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 EL Mangosauce (oder "Hot - Mangochutney") ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Saucenbinder - hell ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(geschmacksneutral) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Öl mit den Gewürzen verrühren und die Putensteaks darin 10 Minuten marinieren. In zerlassener Butter von jeder Seite 5 Minuten braten und warmstellen. Die Mandeln im heißen Bratfett rösten und mit heißer Hühnerbrühe ablöschen. Die Sahne und das Currypulver dazugeben, aufkochen lassen. Das Obst kleinschneiden und mit der Mangosauce dazugeben. Erwärmen und evtl. nachwürzen. Die Sauce über das Steak geben und mit dem Reis zusammen anrichten.

Wer Sauce nicht allzu dünn mag, sollte sie vor der Zugabe der Früchte mit etwas hellem Saucenbinder eindicken. Nicht später, da sonst die Früchte verkochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Putensteak amerikanische Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Putensteak amerikanische Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Putensteak amerikanische Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.