Werbung/Advertising

Porresalat

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.55 Sterne von 33 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Lauch ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

250 g Hänchenbrustfilet ca. 1.54 € ca. 8.73 € ca. 8.22 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

100 g Möhren ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

100 g frische Champignongs ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

100 g Tomaten ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

4 EL Mayonnaise ca. 0.25 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Joghurt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Porree, nur die hellgrünen und weißen Teile, in zarte Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, in wenig Fett braten und locker unter den Porree mischen. Zwiebel in feine Ringe schneiden, Möhren raspeln, Champignons in Scheibchen schneiden, Tomaten häuten, entkernen, in Streifen schneiden und alles untermischen. Aus Eigelb, Mayonnaise, Joghurt und Senf eine Marinade anrühren, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen und unter den Salat heben. - Bon Appetit

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Porresalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Porresalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Porresalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.