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Burmesisches Hühnergericht

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Durchschnitt: 6.78 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~10.88 €
Kosten Portion: ~2.72 €Kosten Rezept: ~36.66 €
Kosten Portion: ~9.17 €Kosten Rezept: ~34.74 €
Kosten Portion: ~8.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

900 g Hähnchenbrustfilets ca. 5.54 € ca. 31.41 € ca. 29.61 €

2 Zwiebeln - fein geschnitten ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

3 Knoblauchzehen - kleingeschnitten ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 Bund Schnittlauch - kleingeschnitten ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

4 EL Erdnussöl ca. 0.43 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 TL frischer Ingwer ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Kurkuma ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.05 €

0.5 TL Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

2 EL Sojasauce ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Koriandergrün ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

Zubereitung:

Hähnchenbrüste trockentupfen und in etwa 4 Zentimeter große Stücke schneiden.

Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch in einem Mörser zu Püree zerstampfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Püree darin kurz anbraten. Nach einigen Minuten die Hähnchenstückchen dazugeben, gut umrühren. Gewürze und Lorbeerblätter zugeben, mit Sojasauce beträufeln. Kräftig umrühren, dann das überschüssige Fett abgießen. Gare Hähnchenstücke wenn nötig abschmecken, mit zerzupften Korianderblättchen bestreuen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Burmesisches Hühnergericht werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Burmesisches Hühnergericht Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Burmesisches Hühnergericht erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.