Rezept: Pizza Calzone - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.5 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Pizzateig (s. Grundrezept) | |
| 200 g | Zwiebeln | ca. 0.19 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.26 € |
| 100 g | Schwarze Oliven | ca. 0.49 € |
| 200 g | Schinken - gekocht | ca. 1.79 € |
| 4 EL | Tomatenstückchen (aus der - Packung) | |
| 30 g | Sardellenfilets | ca. 0.97 € |
| 80 g | Geriebener Hartkäse, - (Pecorino o. Parmesan) | |
| Einige Basilikumblättchen | ||
| Fett für das Blech |
Zubereitung:
Pizzateig nach Grundrezept zubereiten.
Zwiebelringe in heißem Öl glasig dünsten. Oliven halbieren und entkernen, Schinken in Streifen schneiden.
Pizzateig nochmal durchkneten, in zwei Portionen teilen und jede zu einem Fladen ausrollen. Mit Tomatenstückchen bestreichen. Schinken, Zwiebeln, Oliven, Sardellenfilets, Käse und Basilikum auf die Tomatengeben. Fladen jeweils zur Hälfte überklappen. Die Ränder fest andrücken. Teigtaschen auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 250GradC etwa 15-20 Minuten backen.
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