Rezept: Pikantes Curry-Huhn
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Suppenhuhn | |
| 2 | Orangen | ca. 0.58 € |
| 1 | Zitrone | ca. 0.79 € |
| 1 Dose(n) | Bambussprossen | |
| 1 Dose(n) | Morcheln | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| 1 Bund | Suppengrün | ca. 0.32 € |
| Brühe |
Zubereitung:
1/2 Grapefruit
Huhn in Wasser mit dem Suppengrün garen, aus der Brühe nehmen, Fleisch vom Knochen lösen, kleinschneiden.
Zerkleinerte Orangen und Grapefruit, Zitronensaft, Bambussprossen und Morcheln in die Brühe geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch und Curry dazugeben, ca. 30 Minuten köcheln lassen
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