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Pflaumengrütze

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Pflaumen ca. 3.37 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

0.25 l Apfelsaft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone, unbehandelten, - Saft und Schale von ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Zimtstange ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Nelke ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

35 g Mondamin ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gewaschene Pflaumen entkernen, mit Apfelsaft, Wasser, Zitronensaft, 1 Spirale Zitronenschale, Zimt und Nelke auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, danach die Kochstelle ausschalten und die Pflaumen garziehen lassen, bis sie leicht zerfallen. Mit Zucker süßen, mit in Wasser angerührtem Mondamin binden, d.h. noch einmal aufkochen lassen. Danach in eine Glasschüssel füllen und kalt stellen.

Mit flüssiger Sahne servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pflaumengrütze werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pflaumengrütze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pflaumengrütze erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.