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Hirseaufstrich orientalisch

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Kosten Rezept: ~6.30 €Kosten Rezept: ~5.77 €Kosten Rezept: ~6.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Hirse - geschrotet ca. 0.56 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

400 ml Gemüsebrühe ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 kl. Stangen Lauch - nur helle Teile ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

2 EL Butter ca. 0.23 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

1 Apfel - säuerlich (z. B. Boskoop, Cox Orange) ca. 0.75 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

200 g Butter ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

2 TL Curry ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.21 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Tabasco ca. 1.82 € ca. 1.82 € ca. 1.82 €

Zubereitung:

Hirse in kochende Gemüsebrühe rühren, etwa fünf Minuten köcheln lassen, dann gut ausquellen lassen.

Lauch sehr fein schneiden, Apfel grob raspeln, beides in 2 EL Butter weich dünsten. Restliche Butter schaumig rühren, alle Zutaten vermischen, gut würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hirseaufstrich orientalisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hirseaufstrich orientalisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hirseaufstrich orientalisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.