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Paprika-Zwiebel-Pickles

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Rote Zwiebel, dünne Ringe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Glas Tomatenpaprika, - abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.33333333 Tasse(n) Apfelessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen - halbiert ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

0.25 TL Kreuzkümmel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 TL Oregano ca. 0.10 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Zubereitung:

Zwiebelringe in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, eine Minute kochen. Zwiebeln abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Abgetropfte Tomatenpaprika sowie restliche Zutaten hinzufügen, gut vermengen.

Bei Zimmertemperatur 1 Stunde durchziehen lassen.

Hält sich, abgedeckt, im Kühlschrank bis zu einer Woche. Vor dem Servieren Knoblauchzehen entfernen.

Ergibt ca. 2 Tassen (genug für 4 Kubanische Sandwiches) NOTIZ: nach Wunsch Chile Chipotle und mehr Salz zugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paprika-Zwiebel-Pickles werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paprika-Zwiebel-Pickles Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paprika-Zwiebel-Pickles erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.