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Bäuerlicher Kartoffelauflauf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

600 g Kartoffeln ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

2 gr. Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Majoran ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

100 ml Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

200 g Gouda; alt ca. 3.18 € ca. 3.18 € ca. 3.18 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden, 10 bis 15 Minuten goldbraun braten. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in Scheiben schneiden. Abwechslend mit den Kartoffeln in eine feuerfeste Form schichten.

Dabei immer mit Majoran und Pfeffer bestreuen. Eier und Sahne verquirlen mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Kartoffeln gießen.

Den Käse fein reiben und über den Auflauf geben. Alles im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 10 bis 15 Minuten überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bäuerlicher Kartoffelauflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bäuerlicher Kartoffelauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bäuerlicher Kartoffelauflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.