Rezept: Orangeneis
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 1.39 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 ml | Sahne | ca. 0.82 € |
| 150 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.14 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 1 EL | Honig | ca. 0.11 € |
| 600 ml | Orangensaft, ohne Frucht- - fleisch | ca. 0.39 € |
| 1 | Zitrone, Saft davon | ca. 0.79 € |
Zubereitung:
Sahne mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. In einer Schüssel Zucker und Honig vermischen. Unter Rühren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter stetem Rühren ca. 2 Minuten erhitzen. Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.
Nun die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen. Abkühlen lassen.
Die Mischung muss sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig durchrühren und den Saft zugeben. In der Eismaschine gefrieren lassen.
Dieses Rezept ergibt ca. 1 Liter Eis.
Menge: 6 Personen
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