Oliven-Käse-Bissen

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.00 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

80 g Mehl Typ 405 ca. 0.05 € ca. 0.07 € ca. 0.12 €

80 g Weizenvollkornmehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.09 €

0.25 TL Chilipulver - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

90 g Butter, in Stücken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Käse - gerieben ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

2 EL Parmesan - gerieben ca. 0.60 € ca. 0.78 € ca. 0.78 €

1 EL Schnittlauch - gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Ei, verquirlt ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

24 gr. grüne Oliven, gefüllt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Chilipulver und der Butter in eine Schüssel geben. Den Käse, Schnittlauch und das Ei dazugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und Kreise mit 8 cm Durchmesser ausstechen.

Oliven mit Küchentuch abtrocknen, und dann jede Olive in einen Kreis legen und zu einer Kugel formen. Auf ein gefettetes Backblech legen und bei mittlerer Hitze (175 °C) etwa 25 Minuten backen. Warm oder Kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Oliven-Käse-Bissen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Oliven-Käse-Bissen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Oliven-Käse-Bissen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.