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Rezept: Offspring Ketchup

Bild: Offspring Ketchup - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.82 €       Demeter  >1.57 €       

Zutaten für 1 Rezept:

500 mlPomodoro 
250 mlWasser (zum Pomodoropack - ausspülen)ca. 0.00 €
1 ELOlivenölca. 0.13 €
3 ELCurry mildca. 0.59 €
2 ELZuckerca. 0.05 €
1 TLSalzca. 0.00 €
1 TLPeffer schwarz 
Chilipulver oder Cayenne - um Anschärfen (optional)ca. 0.07 €

Zubereitung:

Olivenöl im kleinen Topf erhitzen. Pomodoro dazu, Wasser hinterher. Rest beigeben, aufkochen. Mit den Gewürzen den eigenen Wünschen entsprechend abschmecken. Auf passende Konsistenz reduzieren.

Das Zeug wird vom gesamten, hier abhängenden Offspring gerne genommen. U.a. auch zum Dippen von Chips und sonstigem Knabberkram.


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(*) Für diese Version von Offspring Ketchup werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Curry - mild  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Wasser  *   Zucker - Raffinade


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