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Nudelsuppe mit weißen Bohnen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1.25 l Fleischbrühe (Instant) ca. 5.27 € ca. 11.52 € ca. 11.52 €

1 Schinkenknochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. tiefgefrorenes Suppengrün - (50 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Fadennudeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 EL Olivenöl ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.10 €

3 EL Italienische Kräuter, - tiefgefroren ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Dose(n) weiße Bohnen (480 g - Abtropfgewicht) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

einige frische - Rosmarinnadeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Basilikum, gehackt (frisch - oder tiefgefroren) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Petersilie, gehackt (frisch - oder tiefgefroren) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Brühe, den Knochen und das unaufgetaute Suppengrün in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 7-9 aufkochen und 25 Minuten kochen lassen. Danach den Schinkenknochen herausnehmen, die Suppennudeln und die Italienischen Kräuter einstreuen und 5 Minuten ziehen lassen.

Die weißen Bohnen zufügen, einmal aufkochen lassen. Rosmarin abbrausen, trockentupfen, hacken und mit den anderen Kräutern zufügen. Die Suppe mit wenig Pfeffer abschmecken. Serviertipp: Jeder kann sich nach Geschmack einige Tropfen kaltgepresstes Olivenöl in die Suppe träufeln. Tipp: Italienische Kräuter setzen sich zusammen aus feingehackten, streufähigen Kräutern, wie Petersilie, Basilikum, Thymian und Oregano sowie roten Zwiebeln und Knoblauch.

Zubereitungszeit : : 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudelsuppe mit weißen Bohnen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudelsuppe mit weißen Bohnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudelsuppe mit weißen Bohnen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.