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Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feta

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

500 g Nudeln ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

100 g getrocknete in Öl eingelegt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g schwarze Oliven ohne Stein ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 EL Tomatenmark ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

4 EL Sherryessig ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

0.125 l Öl ca. 0.17 € ca. 0.50 € ca. 0.17 €

250 g Feta-Käse ca. 2.24 € ca. 4.15 € ca. 4.15 €

frische Salbeiblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Nudeln bissfest in reichlich Salzwasser kochen und gut abspülen. Die getrockneten Tomaten und die Oliven klein schneiden oder hacken. Die gequetschten Knoblauchzehen mit dem Tomatenmark und dem Essig verrühren, 2 El. Wasser und 10 El. Öl hinzufügen, salzen und pfeffern und alles nochmal verrühren. Die Nudeln mit dem zerbröselten Feta, den Tomaten und den Oliven vermischen, die Sauce untermischen und den Salat mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Salbeiblätter in Öl kurz anbraten und drüberstreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feta erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.