Norwegische Schinkenrollen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

8 gr. Scheiben gekochter Schinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Reis ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 Tas. - Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Brühwürfel ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

etwas Butter oder Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1.5 TL Senfpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

* ODer **

Einige El. scharfen Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Apfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Gesalzene Erdnüsse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Paprika und die Zwiebel kleinhacken und mit dem Reis und der Butter (oder Margarine) in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis der Reis etwas Farbe bekommt.

Die beiden Tassen Wasser dazugeben, in dem der Brühwürfel aufgelöst ist, und richtig aufkochen lassen.

Danach sollte die Masse bei schwacher Hitze noch ca. 15 Minuten ziehen.

In dieser Zeit können die Nüsse und der Apfel kleingehackt werden.

Wenn der Reis fertig ist, werden die gehackten Nüsse, der Apfel und der Senf beigemischt. Gut umrühren (wichtig!).

Auf je eine Schinkenscheibe wird ein großer Esslöffel der Füllmasse gelegt, zusammengerollt und in eine feuerfeste Form gegeben. Noch ein wenig Wasser hinzufügen und im Backofen bei ca. 200 GradC ca. 15-20 Minuten gebacken.

Falls ein etwas kräftiger Geschmack gewünscht wird, kannt man der Sauce etwas mehr Brühwürfel zusetzen (oder auch nach eigenem Gusto Paprikapulver etc).

Beilage: Frischer Salat

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Norwegische Schinkenrollen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Norwegische Schinkenrollen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Norwegische Schinkenrollen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.