New Mexico Chili

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

500 g Faschiertes Rindfleisch ca. 4.99 € ca. 3.11 € ca. 7.64 €

1 Zwiebel (fein geschnitten) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe - fein geschnitten ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

800 g Pelati-Tomaten (Dose) ca. 2.63 € ca. 2.83 € ca. 2.83 €

4 Gehackte grüne Chilischoten - (ohne Kerne und Zwischenhäutchen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Kidneybohnen ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

Gemahlener Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kreuzkümmel ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

70 Minuten , einfach Öl in einem großen Topf erhitzen, Faschierte, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Mehl zugeben und gut durchrühren. Tomaten, Chilischoten, Gewürze und etwas heißes Wasser beigeben, etwas salzen. In etwas mehr als einer Stunde gar kochen. Erst kurz vor Ende der Garzeit die Bohnen zugeben. Nochmals abschmecken und in tiefen Tellern anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von New Mexico Chili werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von New Mexico Chili Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von New Mexico Chili erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.