Rezept: Nashi-Päckchen in Kokossauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Kokospralinen | |
| 2 | Nashi-Birnen | |
| 1 | Reispapier | ca. 0.10 € |
| Honig | ||
| Sahne | ||
| Olivenöl | ||
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
| Weißwein | ||
| Zitronenmelisse | ||
| Zitronensaft | ||
| Zucker |
Zubereitung:
Zubereitung: Das Reispapier in Weißwein einweichen. Die Nashi- Birnen vierteln und entkernen. In einem Sud aus Zucker, Honig und Weißwein dünsten, jeweils in das geweichte Reispapier einschlagen und in Olivenöl anbraten. Für die Sauce die Kokospralinen in Sahne schmelzen, mit Zucker und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und
pürieren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Zitronenmelisse und Puderzucker garnieren.
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