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Mutabal

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 gr. Auberginen; gegrillt, Haut - abgezogen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Tahini (Sesampaste) ca. 0.83 € ca. 1.60 € ca. 1.60 €

100 ml Zitronensaft ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Knoblauch; gepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Kreuzkümmel; Cumin ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Sowie

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Minzblätter; zur Dekoration ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben. Mixen, bis eine glatte Paste entsteht.

In eine Servierschüssel geben, mit Olivenöl begießen und mit Minzeblättern garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mutabal werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mutabal Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mutabal erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.