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Mozzarella-Rollen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 Scheibe(n) Weißes Toastbrot; je ca.20g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Olivenöl - evtl. mehr ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.03 €

0.5 Knoblauchzehe ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

150 g Frische Mozzarella ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

5 Scheibe(n) Bresaola; a je ca. 10g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Handvoll Rucola ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Brot toasten. Mit Olivenöl beträufeln und den Knoblauch am getoasteten Brot abreiben. jede Scheibe vierteln.

Mozzarella abtropfen lassen und mit einem Haushaltpapier trockentupfen. In dünne Scheiben schneiden. je zwei Scheiben Mozzarella auf eine Scheibe Bresaola legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Rucola darauf legen. Satt einrollen und mit 3 Zahnstochern fixieren. Rolle mit einem scharfen Messer sorgfältig dritteln. Auf die Knoblauchbrot-Stücke spießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mozzarella-Rollen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mozzarella-Rollen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mozzarella-Rollen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.