Rezept: Mozzarella in Kräuteröl

Bild: Mozzarella in KrÃ¤uterÃ¶l - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >2.85 € Demeter >2.72 €

Zutaten für 1 Rezept:

2 Zweig(e)	Thymian, frischen	ca. 0.08 €
1	kleinen Zweig Rosmarin
1	Lorbeerblatt	ca. 0.38 €
4	rote Chilischoten	ca. 0.63 €
	Pfefferkörner, einige grüne - und rosa
0.375 l	Olivenöl - kaltgepresst	ca. 3.99 €
	Mozzarella

Zubereitung:

Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Chilischoten sowie einige grüne und rosa Pfefferkörner in ein Schraubglas geben. Mit Olivenöl auffüllen, Mozzarella einlegen, Glas schließen, 3 Tage ziehen lassen. Kühl, aber nicht in den Kühlschrank stellen. Einige Wochen haltbar.

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(*) Für diese Version von Mozzarella in Kräuteröl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Lorbeerblätter * Mozzarella in Salzlake * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Rosmarin - frisch * Thymian - Bund

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Rezept: Mozzarella in Kräuteröl

Zutaten für 1 Rezept:

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